Og ja, det er netop sådan. Dit humør er ikke bare et humør – det er resultatet af det, du putter i munden hver dag.
Hvorfor humøret starter i maven
Næsten 90 % af dit «lykke-hormon» – serotonin – bliver produceret i tarmen. Det er derfor, hvad du spiser om dagen, sidder på humøret som en usynlig fjeder. En lille forandring i kosten kan give et større skub, end du forestillede dig.
Sådan starter du dagen rigtigt
Morgenmaden er nøglen. Den skal indeholde protein, komplekse kulhydrater, fibre og sunde fedtstoffer. Sådan får du stabilitet frem for den klassiske kaffekrus med croissant, der giver en energiboost… og så et hurtigt blodsukker-dyk, der får dig til at føle dig mere rastløs.
Læs også: Hvornår er træningen egentlig mest effektiv for netop dig?
Fedt er ikke fjenden – det er din ven
Morgenen er perfekt til fedt. Gule kanalen har sammenhæng over natten, og fedt er præcis det, der hjælper med at »smøre« dine nerveceller med en form for isolering (mielinisering). Det giver en renere og mere stabil signalvej fra tarmen til hjernen.
Et godt morgenmåltid kan f.eks. være:
- Æg eller røget laks med fuldkornsbrød og grøn salat
- Græsk yoghurt (5-9 % fedt) med bær og nødder
- Proteinshake med banan, mandler og lidt kokos
Din tarm-samtale med hjernen
Tarmen taler direkte med hjernen. God tarmflora producerer stoffer, der kommer ind i blodet og når hjernen. Uden nok mikroorganismer kan du mangle serotonin, fordi kroppen ikke kan udnytte aminosyrerne i maden korrekt.
Her er en simpel regel: Jo mere varieret og frisk du spiser, desto bedre mikroflora får du. Og desto mere rolig og glad føler du dig.
Dit humør er ikke kun en følelse. Det er også resultatet af de ting, du putter i kroppen hver dag. Og ja, du kan bestemme det selv – en gang ad gangen.
Jeg anbefaler også at læse andre artikler om ernæring
Forskere har fundet ud af, hvilket produkt der forbedrer fordøjelsen. Denne frugt indeholder mere fiber end en banan!
Det viser sig, at visse grøntsager er sundere end salat: fem af dem indeholder betydeligt flere næringsstoffer.
