Men hvad nu, hvis vi kan lave den selv, uden sukker, uden mælk og uden kompromis på smag? Dette opskrift omdanner nemme ingredienser til en cremet, rig på smag pasta, der smager lige så godt som den butikske. Klar på én time – og du kan allerede nyde!
Ingredienser (til ca. 600 g)
- Ristede hasselnødder – 200 g
- Honning eller ahornsirup – 70 g
- Mandelmælk – 400 ml
- Kokosolie – 40 g
- Kakao-pulver – 50 g
- Karob – 20 g
- Vaniljestængel – 1/4 stykke
Denne hjemmelavede Nutella uden sukker og mælk er simpelthen fantastisk! Kombinationen af ristede hasselnødder, kakao og en delikat mandelduft… Mmm, jeg kan allerede forestille mig duften i mit køkken. Det, der tiltalte mig mest, var, at konsistensen lover at blive supercremet takket være kokosolie og korrekt afkøling.
Læs også: Mange husmødre begår denne fejl, når de steger kartofler. Find ud af, hvordan du undgår, at de klæber fast, og får en perfekt skorpe
Tilberedning
- Kom hasselnødder, mandelmælk, honning, kokosolie, kakao, karob og vaniljestængel i en blender.
- Blend i 5 minutter til en glat, cremeagtig konsistens.
- Si massen gennem et finmashed, så der ikke er nogen klumper.
- Hæld i en glasburk eller beholder.
- Dæk overfladen med plastfolie i kontakt og stil i køleskab i én time.
Den færdige creme holder sig i køleskab i to uger. Den kan påsmøres på brød, bruges til pandekager, som fyldning eller bare spises med ske – hvor mange gange du vil! Og smagen er præcis den samme, men med mange flere sunde ting.
Hjemmelavet “Nøddecreme” uden sukker og mælk viser, at dine yndlingsdesserts kan være nemme at lave og meget sundere – og alligevel så skønne.
Til alle, der elsker hjemmelavet mad, vil jeg anbefale at læse disse artikler
Den berømte wienerbrød har en langt mere interessant historie, end man umiddelbart skulle tro
Hvis du endnu ikke har besluttet dig for sommermenuen, så overvej denne kartoffelret, som ikke uden grund kaldes en ægte sæsonret
