Chris D. Brown har sat sine fødder i 140 lande og viser ingen tegn på at stoppe. Alligevel er der ét land, han har besøgt mindst én gang om året de sidste 15 år – og han bliver aldrig træt af det. Landet er Spanien, og hans absolutte favoritby i hele verden ligger der: Sevilla.
Maden er simpelthen fantastisk – hver gang
“Fra gadekøkkener til Michelin-restauranter skuffer spansk mad aldrig,” siger Chris. Han sværger til pintxos i Baskerlandet – små kunstværker på et stykke brød, gildas (oliven, ansjos og syltet peber på spyd) og pimientos de padrón, der nogle gange bider fra sig. Hans yndlingsøl er den spanske Alhambra 1925 – kold, let bitter og perfekt til en varm eftermiddag.
Historien, du kan høre hvisken i
Alhambra i Granada er selvfølgelig et must, men Chris bliver stadig målløs af “den hviskende galleri” i Abencerrajes-salen – stå i den ene ende og hvisk, og personen i den anden ende hører det krystalklart. I Madrid søger han altid hen til Picassos Guernica på Reina Sofía og til det lille, men stærke museum i Guernica selv, der fortæller historien om bombningen i 1937.
Fester, der får smilet til at sidde fast i en uge
Spanien har en fiesta til hver eneste by og landsby. Chris’ absolutte favorit er La Feria del Caballo i Jerez i maj – heste, flamenco, sherry og mennesker i traditionelle kjoler overalt. Las Fallas i Valencia i marts er også helt vild: kæmpe, satiriske figurer af papmaché bliver bygget i månedsvis – og så brændt på én nat i et kæmpe bål, mens fyrværkeri lyser himlen op.
Nemt og billigt at komme rundt
Offentlig transport i Spanien er en drøm. I Madrid, Barcelona, Valencia og Sevilla kommer du næsten overalt for 1-2 euro. Chris fortæller om en dag i Valencia, hvor han tog metro og bus til stranden, spiste paella, tog tilbage til byen og sluttede i Ciudad de las Artes y las Ciencias – alt sammen for under 10 euro og uden stress.
Sevilla – byen, han aldrig får nok af
“Sevilla er ikke bare mit yndlingssted i Spanien – det er mit yndlingssted i verden,” siger han. Plaza de España med flamenco på trappen, de smalle gader i Santa Cruz, duften af appelsintræer overalt og ikke mindst menneskene. “Jeg kan sætte mig i en bar i en halv time og gå derfra med nye venner for livet. Sevillianerne er de varmeste, mest åbne mennesker, jeg nogensinde har mødt.”
Efter 140 lande og utallige byer er der stadig kun ét sted, Chris ved, han altid kommer tilbage til. Spanien – og især Sevilla – har stjålet hans hjerte for altid.
